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Nous utilisons uniquement de la pulpe de tomate et de mozzarella 100% italienne

L’angle du goût

Les traditionnelles italiennes

Nous utilisons uniquement de la pulpe de tomate et de mozzarella 100% italienne

SPÉCIFICITÉ DE LA MAISON

Antico Forno

Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, poivrons au four, onions rouges de Tropea, ricotta fraîche de Trévise,olives Leccino, piment Jalapeño frais, émulsion de basilic à l’huile extra vierge d’olive 

Palermitana

Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, aubergines au four, ricotta fraîche de Trévise, tomates séchées, émulsion de basilic à l’huile extra vierge d’olive

Pugliese

Purée de tomates du Gargano, crème d’ail et basilic frais à l’huile extra vierge d’olive, coeur de Burrata des Pouilles, origan

Autunno

Mozzarella fior di latte, radicchio (chicorée) de Chioggia, saucisse de Trévise, champignons aux fines herbes, fromage Grana Padano 24 mois

Estiva

Mozzarella fior di latte, olives Leccino, ricotta fraîche de Trévise, tomates cerises, émulsion de basilic à l’huile extra vierge d’olive

Les Végétariens

Vegetariana

Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, légumes frais au four (courgettes, poivrons, aubergines) 

Margerita D.O.P

Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, mozzarella de bufflonne D.O.P., émulsion de basilic à l’huile extra vierge d’olive

Siciliana

Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, flocons d’amande, fromage Pecorino (brebis) Scorza Nera D.O.P., émulsion de basilic à l’huile extra vierge d’olive 

Recommandé

Les classiques

Marinara

Purée de tomates du Gargano, émulsion d’ail à l’huile extra vierge d’olive, origan

Prosciutto e funghi

Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, jambon blanc Fiorucci, champignons 

Calabrese

Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, Spianata de Calabre / Nocera Terinese (saucisson pimenté)

Patatine

Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, frites

Capricciosa

Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, jambon blanc Fiorucci, artichauts à l’huile, champignons

4 formaggi

Mozzarella fior di latte, Gorgonzola doux D.O.P, Brie, fromage Scamorza fumée, fromage Grana Padano 24 mois

Tonno e cipolla

Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, thon Bonito del Norte en huile extra vierge d’olive, onions rouges de Tropea

Porcini

Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, cèpes

Calzone classico

Mozzarella fior di latte, jambon blanc Fiorucci, champignons de Paris aux fines herbes, purée de tomates (à côté)

Acciughe di Sicilia

Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, anchois de Sicilia

Parma

Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, jambon cru de Parme D.O.P. 24 mois

Speck

Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, jambon speck Alto Adige Noker

Ajouts

SPÉCIAL (CRU, SPECK, BUFFLONNE) DE 2,00 € À 3,00 € SIMPLES DE 1,00 À 1,50€ PIZZAS BABY

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