Estiva
Mozzarella fior di latte, olives Leccino, ricotta fraîche de Trévise, tomates cerises, émulsion de basilic à l’huile extra vierge d’olive
Vegetariana
Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, légumes frais au four (courgettes, poivrons, aubergines)
Margerita D.O.P
Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, mozzarella de bufflonne D.O.P., émulsion de basilic à l’huile extra vierge d’olive
Siciliana
Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, flocons d’amande, fromage Pecorino (brebis) Scorza Nera D.O.P., émulsion de basilic à l’huile extra vierge d’olive
Patatine
Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, frites
4 formaggi
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola doux D.O.P, Brie, fromage Scamorza fumée, fromage Grana Padano 24 mois
Porcini
Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, cèpes
