Estiva
Mozzarella fior di latte, aceitunas Taggiasche, queso Ricotta de Treviso, tomates cherry de Sicilia, emulsion de albahaca con aceite extravirgen
Vegetariana
Pulpa de tomate de Gargan, fior di latte mozzarella, calabacín al horno, berenjenas al horno, pimientos al horno
Margerita D.O.P
Pulpa de tomate de Gargano, mozzarella fior di latte, mozzarella de búfala con DOP, emulsion de albahaca con aceite extravirgen
Siciliana
Pulpa de tomate de Gargano, fior di latte mozzarella, pesto de albahaca fresca, hojuelas de almendras, Pecorino D.O.P
Patatosa
Pulpa de tomate de Gargano, mozzarella fior di latte, papas fritas
4 formaggi
Mozzarella fior di latte, 4 quesos (gorgonzola dulce D.O.P., scamorza ahumada, Grana Padano envejecido 24 meses)
Porcini
Pulpa de tomate de Gargano, mozzarella fior di latte, hongos porcini
