BIÈRES ARTISANALES
Toutes nos bières non filtrées ni pasteurisées utilisent des malts de très haute qualité produits sur le territoire vénitien.
BLONDE HELLES
5% ibu 18
Bière artisanale de pur malt d’orge au goût sec et au corps léger, bien équilibrée avec un arôme houblonné agréable. Elle mûrit pendant 30 jours. Une classique pour tous les goûts facilement combinable à toutes nos pizzas avec le buffle ou la stracciatella ou le fromage.
Ambrata Apa
6% ibu 38
Bière artisanale de style anglais fabriquée à partir de houblon américain, au goût fort et intense avec des notes d’agrumes et d’épices. Elle mûrit pendant 60 jours.
Cette bière parfumée trouve son meilleur si elle est dégustée avec une pizza au fromage ou végétarienne
Bianca Weizen
5,2% ibu 11
Bière artisanale brassée avec un mélange de malts de blé et d’orge, goût frais et désaltérant légèrement acidulé, arôme fruité. Reste en maturation 45 jours. La fraîcheur de cette bière se marie bien avec les pizzas au thon, aux anchois, aux câpres et aux épices.
Golden Ipa
4,2% ibu 38
Bière artisanale d’origine anglaise revue de manière moderne, corps léger et enveloppant, goût et arôme fruité. Il utilise des malts de très haute qualité produits dans le territoire vénitien. Il reste en maturation pendant 60 jours. La caractéristique de cette bière exceptionnelle est de s’accompagner avec succès de toutes les pizzas avec cru, lard, saucisse ou bacon.
Rossa Bock
5,9% ibu 16
Bière artisanale distinctement maltée et au goût caramélisé, mousse fine et crémeuse. Reste en maturation pendant 45 jours. Notre championne à la saveur forte et dédiée aux vrais passionnés trouve son meilleur en se mariant avec des pizzas savoureuses et bien garnies comme la capricieuse, la végétarienne ou avec
des saveurs épicées .
