Marinara

Pulpa de tomate de Gargano, emulsión de ajo con aceite EVO, orégano silvestre

Prosciutto e funghi

Pulpa de tomate de Gargano, mozzarella fior di latte, jamón cocido Fiorucci, champiñones

Calabrese (peperoni)

Pulpa de tomate de Gargano, fior di latte mozzarella, chorizo picante de Calabria de Nocera Terinese

Patatosa

Pulpa de tomate de Gargano, mozzarella fior di latte, papas fritas

Capricciosa

Pulpa de tomatede Gargano, fior di latte mozzarella, jamón cocido Fiorucci, alcachofas, champiñones salteados

4 formaggi

Mozzarella fior di latte, 4 quesos (gorgonzola dulce D.O.P., scamorza ahumada, Grana Padano envejecido 24 meses)

Tonno e cipolla

Pulpa de tomatede Gargano, mozzarella fior di latte, atún Bonito del Norte, cebolla roja Tropea

Porcini

Pulpa de tomate de Gargano, mozzarella fior di latte, hongos porcini

Calzone classico

Mozzarella Fior di latte, jamón cocido Fiorucci, champiñones salteados, pulpa de tomate por separado