Margherita
Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte
Marinara
Purée de tomates du Gargano, émulsion d’ail à l’huile extra vierge d’olive, origan
Prosciutto e funghi
Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, jambon blanc Fiorucci, champignons
Calabrese
Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, Spianata de Calabre / Nocera Terinese (saucisson pimenté)
Capricciosa
Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, jambon blanc Fiorucci, artichauts à l’huile, champignons
Tonno e cipolla
Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, thon Bonito del Norte en huile extra vierge d’olive, onions rouges de Tropea
Calzone classico
Mozzarella fior di latte, jambon blanc Fiorucci, champignons de Paris aux fines herbes, purée de tomates (à côté)
Acciughe di Sicilia
Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, anchois de Sicilia
Parma
Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, jambon cru de Parme D.O.P. 24 mois
Speck
Purée de tomates du Gargano, mozzarella fior di latte, jambon speck Alto Adige Noker
